Quinta do Estanho 30 Anos

Produtor: Jaime Acácio Queiroz Cardoso D.O. / Zona: Porto País: Portugal Tipo de vinho: Porto Tawny 30 Anos Castas: Castas tradicionais (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Mourisco) Estágio: - Graduação (% vol.): 20 Enólogo: Carlos Soeiro Preço:

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Março 2004 Comentário prova: Engarrafado em 2001. Começemos pela cor, castanho denso, muito aloirao com leves sugestões esverdeadas nos bordos. Do aroma basta referir que dez minutos depois de aberto, o perfume emanado inundou toda a sala, numa performance notável para um vinho de idade tão respeitável. Avançam os aromas de frutos secos, com a avelá e a amêndoa torrada à cabeça, seguidos de perto pelos pinhões e macadâmias. Descobre-se um fundo de massa de pão, fermento, alguma canela e cravinho, sem esquecer o leve fumado que complexifica o vinho. O mais interessante é verificar que o aroma não está nada cansado, denotando uma juventude pouco vulgar para um vinho desta categoria. Boca melosa sem ser muito densa, está equilibrado, matendo aquele leve apelo de juventude que o caracteriza. Não é particularmente longo e mostra-se mais recatado na boca que no nariz. Ainda assim é um Porto de bom recorte. Ptos*: 15,5

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Abril 2004 Comentário prova: Engarrafado em 2001. Muito baço, também ele velado, combinando tons casca de cebola, bege e laivos amarelo torrado que acabam por sobrepor-se aos apontamentos esverdeados do menisco. Toque alcoólico, muito iodo, canela, fumo e apontamentos tostados que não chegam a disfarçar uma impressão oxidada. Medianamente encorpado, modesto na untuosidade, com um desempenho discreto na prova de boca. Muito comedido na persistência retronasal, evidenciando baixa amplitude e profundidade de aromas, com saliência para os apontamentos tostados e a marca do álcool. Bem melhor nas impressões aromáticas finais com uma enxurrada de nozes a preencher os aromas de fundo de copo. E, a revelarem-se, pelo menos nesta fase, como o ponto forte do vinho. Não está mal, mas precisava de maior riqueza, particularmente no palato médio, estando longe da complexidade e delicadeza aromáticas que são de esperar num 30 Anos. E a estrutura global está longe de impressionarmatendo aquele leve apelo de juventude que o caracteriza. Não é particularmente longo e mostra-se mais recatado na boca que no nariz. Ainda assim é um Porto de bom recorte. Ptos*: 14

* Base de pontuação 20