Quinta de Foz de Arouce 1989

Produtor: João Filipe Osório D.O. / Zona: Beiras País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Baga Estágio: 12 meses em meias pipas de carvalho português Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: João Portugal Ramos Preço:

Data publicação: Junho 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Fevereiro 2004 Comentário prova: Média concentração com cambiantes cromáticas consentâneas com a idade do vinho: tons rubi marcados pelos naturais tons telha, casca de cebola e castanho junto ao menisco. Álcool muito bem dissimulado ainda que se lhe detecte um toque acético que não chega a perturbar a prova. Notas de redução e ligeira poeira num início que reúne madeira húmida, sugestões vegetais e um ocasional apontamento a pó de talco. O arejamento confere-lhe outra dimensão: caruma, chá, ligeiro fumo, erva-doce e um toque mentolado, com as nuances terrosas a equilibrar a doçura frutada. Um estilo onde as notas de musgo e casca de árvore ajudam a reforçar o perfil "outonal". Cheio, poderoso, com um ataque refrescante, muito firme nas sugestões vegetais e nas notas de borracha que marcam o palato médio. Acidez bem presente e a insinuar-se com maior protagonismo no final da evolução. Muita garra na longa persistência final, a denotar um toque poeirento e a rugosidade e carácter secante dos taninos. Impressiona pela longevidade e, desde que guardado nas devidas condições, vai viver mais tempo. Mas, será que esse estágio lhe virá a conferir alguma mais-valia? Perdeu grande parte do carisma que fez dele o grande "Beiras" da década de 90 sem que se vislumbrem razões para que tal tenha acontecido: década e meia volvida, este 1989 continua a mostrar uma estrutura impressionante, sintomática das virtudes de uma casta nem sempre compreendida pelos consumidores. Um estilo que clama por comida, austero e quase "sisudo"... mas sempre imponente. Um vinho de outros tempos, pouco dócil no trato, porventura demodé, mas... sempre actual. Um Baga que, infelizmente, nem todos têm (baga)gem para acompanhar. Ptos*: 16

* Base de pontuação 20