Quinta de San Joanne Bruto Reserva 2001

Produtor: Casa de Cello D.O. / Zona: Vinho Verde País: Portugal Tipo de vinho: Espumante Castas: - Estágio: - Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: Anselmo Mendes Preço:

Data publicação: Março 2005 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Agosto 2004 Comentário prova: Amarelo palha suavizado. Perfil contido com vegetal, palha, algum caroço de pêssego e ocasional apontamento de rebuçado. Bolha média/fina com cordão inconstante. Encorpado, sem excessos de carbónico mas, em compensação, com uma mousse precária. Boca muito marcada pela componente vegetal, sem profundidade de sabores frutados. Final com razoável persistência tocado por secura moderada. Um conjunto composto mas que deixa uma vaga sensação de uma bebida com gás que não é espumante. Ptos*: 13

* Base de pontuação 20