Quinta Sto António do Serrado Touriga Nacional Garrafeira 1998

Produtor: Carlos Pedro Barahona da Fonseca Paes de Brito D.O. / Zona: Dão País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: Touriga Nacional Estágio: Estagiou em carvalho francês e americano Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Fevereiro 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Janeiro 2004 Comentário prova: Encontrei este vinho ao acaso numa garrafeira em Lisboa. Fiquei curioso e decidi comprá-lo por diversas razões. Primeiro, por ser um Touriga Nacional, casta que aprecio particularmente. Segundo, por ser da Região do Dão, zona que considero de grande potencial para esta casta. Terceiro, por ser de uma colheita sem referências marcantes (achei diferente). Quarto e último, por ser um garrafeira monocasta. Nariz marcado por aromas terciários que não evoluíram no mau sentido apesar de, por vezes, se sentir pouca elegância. O aroma a couro é forte, tal como as sensações queimadas a carne estorricada. Por detrás sente-se uma combinação floral-vegetal, bem completada com nuances a fruta alicorada. Na boca entra com suavidade e equilíbrio, demostrando, no entanto, algum vigor. Termina moderado, com persistência de sabores agradáveis a madeira e a fumo. A acidez fresca puxa por uma textura suave, revelando que ainda pode viver mais algum tempo. Experimentei duas garrafas com características ligeiramente diferentes. Beba-o preferencialmente num copo estilo Bordeaux. Ptos*: 13,5

* Base de pontuação 20