Santa Rita Cabernet Sauvigon Reserva 2001

Produtor: Santa Rita D.O. / Zona: Maipo País: Chile Tipo de vinho: Tinto Castas: Cabernet Sauvignon Estágio: - Graduação (% vol.): 14 Enólogo: Cecilia Torres Preço:

Data publicação: Fevereiro 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Dezembro 2003 Comentário prova: Nariz intenso, com aromas a pimento em evidência. (este tipo de verdura é geralmente associada a um Cabernet Sauvignon menos maduro). Por detrás surge o cassis bem casado com os aromas a baunilha e a fumo da madeira. Nuances minerais completam um aroma muito fresco, colocando ligeiramente a descoberto o álcool. Não desgosto deste perfil pouco aprazível para certo tipo de sensibilidade. Na boca é fresco e picante, com sabores marcadamente vegetais (na prova de boca não aprecio este pendor vegetal) e uns taninos secos deslocados da estrutura. Termina moderado, com amargor, e forte desequilíbrio ácido e alcoólico. Um vinho de gama baixa, pouco suave, agressivo, direccionado a gostos "tradicionais". Não fosse a prova de nariz, levaria nota negativa. Ptos*: 11,5

* Base de pontuação 20