 |
|
|
|
| |
| Escolha António Saramago Alentejo 2001 |
| Produtor: | António Saramago |
| D.O. / Zona: | Alentejo |
| País: | Portugal |
| Tipo de vinho: | Tinto |
| Castas: | Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet |
| Estágio: | Carvalho francês |
| Graduação (% vol.): | 14 |
| Enólogo: | António Saramago |
| Preço: | - |
|
|
| Data publicação: | Fevereiro 2005 |
| Provado por: | Tiago Teles - Os5às8 |
| Data prova: | Fevereiro 2005 |
| Comentário prova: | A pureza e sensualidade da fruta alentejana estão dentro do copo, vincadas pela personalidade da ameixa. As especiarias surgem por detrás deixando rasto a baunilha e noz moscada, de agradável perfil, tudo avivado por uma frescura notável, equilibrada. Na boca mostra raça, estrutura, equilíbrio respeitável para quem tem 14º de corpo. Termina longo, fresco, vivo, com persistência de sabores a madeira, fruta e especiarias. Os taninos polidos, domesticados, cooperam com a acidez dando profundidade ao corpo no final de boca. Um conjunto imediato, apetecível, muito alentejano nos sabores. |
| Ptos*: | 16,5 |
|
* Base de pontuação 20 |
| | |
