St Hallet Old Block Shiraz 1996

Produtor: St Hallet D.O. / Zona: Barossa País: Austrália Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Shiraz Estágio: 20 meses em carvalho americano (70%) e francês (30%), seguidos de 12 meses em garrafa Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Stuart Blackwell Preço:

Data publicação: Fevereiro 2005 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Janeiro 2005 Comentário prova: Temos então um dos pesos pesados da Austrália, um dos porta estandarte da viticultura dos antípodas austrais, um dos vinhos ícones de Barossa e um dos vinhos que ajudou a criar o mito dos Shiraz de vinhas velhas da terra dos cangurus. Nove anos passados, a cor continua carregada, quase opaca, uma negrura que ainda intimida pela intensidade. Aroma frutado, muito frutado mesmo, mas com fruta de bom recorte, fruta elegante, "jammy", apetecível, sexy, tentadora, uma tentação quase irresistível que prima pela elegância. Leves notas de barrica, a fruta percorre a ameixa e a cereja, acrescenta um travo picante da pimenta em grão, e termina com um pouco de canela e cravinho, sempre elegante, sempre sedutor. Boca possante, intensa, frutada, muito elegante (já tinha utilizado este adjectivo?), potente e arrebatador, mas simultaneamente austero e delicado. Entra fino e sóbrio, quase feminino, para logo crescer em leque e terminar num eterno crescendo que se recusa a parar. Acidez bem acasalada, excelente espinha dorsal, consegue aliar potência e elegância com rara felicidade. Um grande vinho... que ainda é um jovem! Ptos*: 18

* Base de pontuação 20