Adega Cooperativa Vila Nova de Tazem Touriga Nacional 2000

Produtor: Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem D.O. / Zona: Dão País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Touriga Nacional Estágio: Estágio de 8 meses em carvalho francês e americano Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Setembro 2002 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Setembro 2002 Comentário prova: Nota-se a Touriga. Aromas florais com toques balsâmicos, frutos vermelhos e madeira. Na boca o vinho é médio, com boa acidez e sabores moderados. Os taninos necessitam de amansar um pouco, acompanhados por uma envolvência média do palato. Final médio, com a madeira a sobressair um pouco. Ptos*: 14

Data publicação: Abril 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Janeiro 2004 Comentário prova: Tonalidades rubi/granada com média concentração. Um vinho com um perfil aromático pouco estimulante, excessivamente condicionado pelo verdor das notas vegetais. Apontamentos herbáceos, impressões lenhosos, palha, vestígios animais e o abaunilhado da madeira. O arejamento melhora-lhe o corpo -mais cheio e mais redondo-, mas, em contrapartida, a presença do álcool torna-se evidente e os aromas ganham agressividade: vegetal contundente, toque a enxofre e o fatídico animal a combinar couro rústico com a sensação a estrebaria. Cheio sem ser muito encorpado, redondo no ataque, mas algo "cru" na evolução, com o vegetal a associar-se a apontamentos silvestres. Acidez pronunciada a torná-lo áspero, pontiagudo e a empurrarem a fruta para um plano subalterno. Final relativamente curto e seco conferido por um tanino com médio polimento. E, sempre, uma sensação agressiva porque lhe falta musculatura para suportar a acidez. Um exemplo de um sector cooperativo onde é louvável o esforço de mudança, mas ainda com um longo caminho por percorrer. É natural que haja muito a fazer na vinha e, é por demais evidente que ainda há que afinar muito do labor na adega. Ficamos à espera. Ptos*: 13,5

* Base de pontuação 20