Têmpera 2001

Produtor: José Bento dos Santos D.O. / Zona: Estremadura País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Aragonês (Tinta Roriz) Estágio: 16 meses em barricas novas de carvalho francês Graduação (% vol.): 13 Enólogo: Luís Elias Carvalho Preço:

Data publicação: Setembro 2004 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Julho 2004 Comentário prova: Um novo vinho de Bento dos Santos é sempre uma novidade aguardada com algum expectativa, sobretudo quando se trata do primeiro contacto com uma casta portuguesa a navegar sozinha por sua própria conta e risco. Este Têmpera(nillo) é afinal um Tinta Roriz ou Aragonês, a mais ibérica das castas portuguesas (e espanholas), proporcionando um vinho de cor violeta, um efeito cénico de muito boa qualidade. Nariz bem frutado, o que primeiro surpreende é o perfume que emana do copo, um aroma subtil e delicado de flores campestres que evoca um prado verdejante, coberto de flores primaveris. Vem de seguida a fruta muito bem composta, bem arranjada, muito aprumada, mirtilos, cereja, framboesa, e muito licor de ginga. Sempre num registo sóbrio, sem exageros, percebe-se a bondade e o afinamento da madeira, o óleo de cedro e as leves notas de tabaco finais. Se o nariz é todo ele delicado, a boca já nos surge mais masculina, mais decidida, com uma acidez mordaz e taninos rijos, viçosos, duros, embora simultaneamente bem integrados e bem educados. A dicotomia de personalidade entre nariz e boca é quase patológica, um duelo engraçado entre a "bela e o monstro", que tal como no file homónimo, também aqui tem um final feliz. Fim de boca longo, duradouro pela acidez e pelos taninos, ainda precisa de afinar em garrafa, devendo melhorar nos próximos seis anos. Uma boa aposta que apraz registar. Ptos*: 17

* Base de pontuação 20