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| Villa Wolf Weissburgunder 2002 |
| Produtor: | JL Wolf |
| D.O. / Zona: | Pfalz |
| País: | Alemanha |
| Tipo de vinho: | Branco |
| Castas: | 100% Weissburgunder (Pinot Blanc) |
| Estágio: | Inox |
| Graduação (% vol.): | 13,5 |
| Enólogo: | Ernst Loosen |
| Preço: | - |
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| Data publicação: | Maio 2004 |
| Provado por: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data prova: | Abril 2004 |
| Comentário prova: | Esta propriedade situada na região de Pfalz, uma das regiões emblemáticas mas menos conhecida da Alemanha, está desde 1996 sob controlo enológico de Ernst Loosen, o famoso produtor Dr Loosen. Apesar de ser uma propriedade que conta já com quase dois séculos de história, apenas nos anos mais recentes (desde que Ernst Loosen se ocupou da propriedade) ela assumiu algum protagonismo e reconhecimento. O Villa Wolf que nos ocupa nesta crónica faz parte do segmento dos "vinhos de combate", com o interesse extra de se conseguir fugir, por uma vez, da nossa muito amada casta Riesling. De facto, estamos perante um branco elaborado com Weissburgunder (borgonha branco), mais conhecido como Pinot Blanc por outras paragens. É uma casta relativamente desinteressante, que raramente consegue atingir resultados excitantes.
Mas depois desta larga introdução, passemos então ao vinho em análise. Mostra cor amarelo palha e aroma muito neutro, muito apagado, sem particularidades por onde lhe pegar. Com esforço lá se detectam aromas que recordam manteiga, um pouco de maçã e lã molhada. Já a boca é levemente mais expressiva, com a surpresa da acidez cortante e da lã molhada se revelarem de forma muito evidente e declarada. Por momentos somos invadidos pela sensação de estarmos a comer uma maçã Granny Smith, tal a intensidade deste fruto na boca. Redunda num vinho algo agressivo, que só poderá resultar face a um prato com bastante gordura ou com acidez semelhante. |
| Ptos*: | 13,5 |
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* Base de pontuação 20 |
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