Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1999

Produtor: Viña Tarapacá Ex Zavala SA D.O. / Zona: Valle de Maipo País: Chile Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Cabernet Sauvignon Estágio: - Graduação (% vol.): 13 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Julho 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Julho 2003 Comentário prova: Actualmente, este produtor conta com mais de 600 ha de vinha plantada, sendo um dos principais exportadores de vinho chileno. Os vinhos, denominados Reserva e Gran Reserva, são submetidos a um estágio, em barricas de carvalho, durante alguns meses, e a um estágio posterior em garrafa que pode ir até dois anos. Nariz fresco e solto, com a componente vegetal a marcar o vinho. Aromas agradáveis a especiarias, madeira e fruto preto. Ligeira percepção de tinta da china. Na boca falta concentração e estrutura tanínica para conferir corpo ao vinho, numa clara aposta aromática. Esses aromas flutuam no palato médio, com alguma persistência. A carga de taninos é moderada e suave, conferindo pouca profundidade aos sabores minerais e de madeira que terminam num final de boca curto/moderado. A acidez é fresca. Falta concentração de fruta para equilibrar. Aposta num estilo leve e perfumado. Ptos*: 14

* Base de pontuação 20