Vinha da Defesa Rosé 2003

Produtor: Finagra D.O. / Zona: Alentejo (Reguengos) País: Portugal Tipo de vinho: Rosé Castas: Castelão Fr e Moreto Estágio: - Graduação (% vol.): 12,5 Enólogo: David Baverstock e Luís Duarte Preço:

Data publicação: Maio 2004 Provado por: Pedro Gomes - Os5às8 Data prova: Março 2004 Comentário prova: Um núcleo vermelho/rosa que se vai esbatendo em tons rosa velho, acabando praticamente incolor junto ao bordo. Álcool bem coberto num vinho de perfil simples e directo. Morangos e framboesas a testemunhar o grande protagonismo dos aromas primários. Corpo mediano, consistência e graciosidade de sabores numa evolução muito focada no fruto. Doçura comedida num final mais sedutor e mais persistente do que em muitos brancos e tintos já provados. Bem feito e, acima de tudo, nada enjoativo, com um bom balanceamento entre ácidos e açucares. Uma agradável surpresa para quem olha para o estilo rosé como um vinho "de circunstância". Lembrei-me do intenso calor estival e das habituais refeições à base de saladas e carnes frias. Vinha da Defesa? Ou a Finagra ao ataque? Uma coisa é certa, um rosé do Esporão... por que muitos não esperarão! Ptos*: 14,5

* Base de pontuação 20