Luís Pato Vinha Pan 1999

Produtor: Luís Pato D.O. / Zona: Beiras País: Portugal Tipo de vinho: Tinto Castas: 100% Baga Estágio: 12 meses em carvalho Allier Graduação (% vol.): 13,5 Enólogo: Luís Pato Preço:

Data publicação: Março 2003 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Março 2003 Comentário prova: Este vinho é criado na vinha da Panasqueira que, actualmente, conta com 19 anos de idade. A Baga está presente no aroma fresco (não fosse este vinho 100% Baga). O nariz está algo fechado e verde. As nuances vegetais de folhas predominam, bem como os aromas a madeira e a carne estorricada. O álcool não passa despercebido, conferindo austeridade ao conjunto de aromas. Na boca o vinho é aguçado na acidez, criando um "amargo de boca". Os taninos são um bloco à parte do conjunto estrutural, o que origina uma secura evidente. A concentração que devia estar presente para conferir sabor, não está. E, o resultado não é gratificante: um final de boca algo curto. Nunca foi, nem nunca virá a ser, um grande vinho. Ptos*: 12

Data publicação: Junho 2003 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Maio 2003 Comentário prova: Está "verde" no aroma, muito herbáceo e ainda bastante fechado. Não é propriamente atractivo, estampa aromas de cola, água estagnada, um certo "azedo" pouco agradável, digamos que é um somatório pouco simpático. A estrutura é débil, franzina, magra, mal de que os taninos não sofrem. Estes são potentes em demasia e acabam por criar um vinho que neste momento se apresenta desequilibrado. Está um vinho limitado, curto e simples. A acidez é pontuda e a secura final agressiva. Curiosamente, todo as características do vinho apontam mais para um representante clássico da Bairrada que para um representante da inovação, da escola revolucionária da região. Luís Pato é um produtor que nos habituou a produtos de grande qualidade e por isso fiquei perplexo com este Vinha Pan de 1999, bem distante da colheita de 2000 ou de outras colheitas anteriores. Problema de garrafa não será, já que foram provadas duas garrafas. Será uma fase e o vinho ainda poderá melhorar ligeiramente? Ou pura e simplesmente o ano correu mal, muito mal? Ptos*: 12,5

* Base de pontuação 20