Yalumba Muscat - Museum Release

Produtor: Yalumba D.O. / Zona: Barossa País: Austrália Tipo de vinho: Generoso Castas: Muscat Estágio: - Graduação (% vol.): 18 Enólogo: - Preço:

Data publicação: Abril 2004 Provado por: Tiago Teles - Os5às8 Data prova: Abril 2004 Comentário prova: É já sabida a capacidade que a Austrália tem de fazer bons vinhos generosos! Mas, surpresa das surpresas, é o potencial dos seus moscatéis, capaz de surpreender qualquer um. Citando Jancis Robinson no seu livro Guia de Castas, "a Moscatel é dos grandes nomes históricos do vinho, tanto de uvas como de vinhos. De facto, as uvas Moscatel - e existem pelo menos quatro castas principais de Moscatel, com várias cores de bagos - produzem, como muito poucas, vinhos que realmente sabem a uvas". Nariz intenso, meloso e complexo. O mel envolve sensações a noz, figo e fruta cristalizada. A forte presença de aromas a casca de laranja e limão, de perfil cristalizado, conferem-lhe uma forte personalidade e intensidade. Na boca é muito espesso, untuoso, denso nos sabores a frutos secos e fruta cristalizada, de perfil cítrico. Por incrível que pareça a acidez consegue limpar o peso da doçura no pós boca! Termina longo sem que nos cansemos dos seus 18% de álcool. Um prodígio quando acompanhado por um "verdadeiro" folar de ovos, oriundo das fábricas artesanais da região de Ílhavo. Mas, a sua ligação com o bolo Rei promete ser exemplar. Este objecto de museu foi descoberto na garrafeira Lavinia de Paris a 27 euros e, por duas semanas consecutivas, esteve esgotado... Ptos*: 17,5

Data publicação: Abril 2004 Provado por: Rui Falcão - Os5às8 Data prova: Abril 2004 Comentário prova: A Yalumba, a mais velha empresa familiar do ramo na Austrália, magnetiza os seus apreciadores com o lançamento ocasional das edições "Museum Release". São produções pequenas, quase sempre de vinhos muito velhos, geralmente generosos, vinhos que são disponibilizados em garrafas de 375ml muito bem embalados. Os Muscat (moscatel) fortificados são tradicionais da Austrália, constituindo a par com os "Porto" e "Sherry" a base da indústria vitivínicola australiana durante décadas. Este Museum Release mostra-se muito escuro, cor de melaço, um tawny muito carregado, matiz cobre densa e espessa, transmitindo a sensação de um vinho gordo, grosso e espesso. Nariz marcado pela casca de laranja cristalizada, muito iodo, algum mertiolato e um pouco de verniz. É nessa fase que irrompe o caramelo, as uvas passa, ameixas secas, especiarias, charuto, e muita, muita especiaria. Boca cheia, gorda, ampla, carnuda, mas ainda fresca e revigorante. Longo, muito persistente na boca, é um vinho para meditar e beber sem acompanhamento. A confirmação que a Austrália consegue ser competitiva no difícil mundo dos vinhos generosos. Ptos*: 17

* Base de pontuação 20