| Restaurante Bangkok |
| País: | Portugal |
| Localidade: | Cascais |
| Endereço: | Rua da Bela Vista, 6 |
| Telefone: | 214 847 600/8 |
| Encerra: | - |
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| Data publicação: | Julho 2003 |
| Autor: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data visita: | Junho 2003 |
| Apreciação: | A cozinha tailandesa é neste momento uma das cozinhas mais dinâmicas e apreciadas pela chamada cozinha de fusão. A delicadeza de sabores, a pungente fragrância da matéria prima, a potência do caril, a surpresa do caril verde, a elegância na apresentação tornam esta cozinha num regalo para paladar e para os olhos. Este Bangkok, situado bem no centro de Cascais, interpreta com fidelidade as melhores criações tailandesas. Adaptado em restaurante a partir de uma vivenda típica de Cascais, é um local repousante, tranquilo, com boas instalações, uma boa introdução à meditação nos paladares exóticos que se seguem. Decoração oriental sóbria, minimalista, peca apenas por servir também de loja, causando por vezes desconforto a entrada de clientes da loja pelo sala dentro...
A lista é vasta, bem apresentada e a pedido é "traduzida" para termos mais familiares à nossa cultura. A não perder as entradas, de uma delicadeza extrema e as sopas originais e delicadas. O caril verde adequa-se a várias preparações (é geralmente menos picante, mas muito mais aromático), umas mais exóticas que outras. Lista de vinhos sofrível, mas aqui ligeiramente atenuada pela dificuldade de adequação do vinho à gastronomia.
Serviço simpático, eficiente e diligente. Preços aceitáveis. |
| Ptos*: | 6 |
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* Base de pontuação 8
1: Muito fraco. 2: Fraco. 3: Aceitável. 4: Bom. 5: Bom/Muito Bom. 6: Muito Bom. 7: Muito Bom/Excelente. 8: Excelente |
