| Restaurante O Barro |
| País: | Portugal |
| Localidade: | Redondo |
| Endereço: | Rua D. Arnilda e Eliezer Kamenezky, 44 |
| Telefone: | 917239899 / 93323989 |
| Encerra: | 2ª feira, Domingo jantar |
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| Data publicação: | Outubro 2002 |
| Autor: | Tiago Teles - Os5às8 |
| Data visita: | Outubro 2002 |
| Apreciação: | Para chegar a esta "pequena casa de prazeres" convém redobrar a atenção. Uma pequena placa de madeira, junto à porta, dá-nos a indicação do lugar que procuramos. O espaço, embora pequeno (6 ou 7 mesas), seduz logo pelo ambiente, acolhedor e "muito alentejano", recheado de pequenos pormenores que, nos dizem estarmos num lugar de gostos simples mas sofisticados. As paredes caiadas e repletas de pequenos quadros e objectos, a música ambiente calma e relaxante, e o bom atendimento, são os aperitivos para as iguarias que nos esperam : arroz de lebre e borrego assado. Mas, sem dúvida que a escolha é difícil, numa cozinha onde nos sentamos à mesa com a tradição alentejana: Migas Gatas e pratos de caça.
Os doces são inacreditáveis! A sericaia foi, talvez, a melhor que provámos até hoje!!!
A garrafeira? Diria que, para um enófilo, é exemplar e fantástica. Os mais exigentes e abastados podem optar pelas raridades do nosso mercado: Batuta, Barca Velha, Pêra Manca (...). Os conhecedores e relativamente abastados têm diversas opções. A nossa escolha recaiu para um tinto, Brunheda Reserva 2000, servido à temperatura certa e em bons copos. Uma delícia. Seguramente um sítio a voltar em breve
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| Ptos*: | - |
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| Data publicação: | Março 2003 |
| Autor: | Rui Falcão - Os5às8 |
| Data visita: | Março 2003 |
| Apreciação: | O Redondo já merecia um restaurante assim. Primorosamente decorado, com bom gosto, simplicidade mas simultaneamente com sofisticação, esta é uma casa de puro prazer gastronómico, mas também de grande prazer enófilo. A primeira surpresa, para quem descobre este restaurante pela primeira vez, é a discrição da sinalética exterior e o seu reduzido tamanho interior. A segunda surpresa é a profusão de garrafas por todo o lado. Literalmente por todo o lado. E que excelente garrafeira este Barro tem, vinhos de todas as origens nacionais e mesmo algumas referências estrangeiras. A escolha nacional é das melhores que se pode encontrar em Portugal, lá estão todos os vinhos possíveis, incluindo muitos dos mitos e dos trofeus tão cobiçados. Os preços são um pouco puxadotes, mas pelo menos são servidos a preceito, em bons copos e decantados quando o vinho se proporciona. E se dos vinhos estamos falados, e bem, da comida ainda lá não chegámos.
Como seria de esperar a cozinha é baseada na gastronomia alentejana, pratos simples mas muito bem executados e com recurso a boa matéria prima. Chegados à mesa logo algumas entradas são propostas, algumas delas de muito bom nível. Particularmente deliciosos são a salada de pimentos e os pastéis de abóbora. Uma delícia, fritos na altura, sequinhos, são um mimo. Nos pratos de realçar a bondade do borrego, as excelentes migas gatas e os pratos de caça na sua devida época. Deveras interessante e agradável é o convite para provar alguns licores caseiros (não perca o de Poejo), bem como os frutos secos propostos.
As sobremesas são sobretudo conventuais, sendo de merecer destaque o fidalgo, muito bom. O serviço é particularmente simpático e atencioso, discreto, mas eficiente. No seu estilo de cozinha regional, este é um dos grandes restaurantes de Portugal. |
| Ptos*: | 6,5 |
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* Base de pontuação 8
1: Muito fraco. 2: Fraco. 3: Aceitável. 4: Bom. 5: Bom/Muito Bom. 6: Muito Bom. 7: Muito Bom/Excelente. 8: Excelente |
