Restaurante O Júlio

País: Portugal Localidade: Gouveia Endereço: Travessa do Loureiro, 11-A Telefone: 238 498 016 Encerra: Terça-Feira

Data publicação: Abril 2003 Autor: Rui Falcão - Os5às8 Data visita: Abril 2003 Apreciação: O Júlio aposta, e bem, na gastronomia beirã, no seu património gastronómico natural, na bondade da matéria prima consubstanciado em preparações simples mas bem apuradas. As raízes serranas são assumidas com orgulho e são visíveis em pratos que se tornaram verdadeiros emblemas da casa. O seu arroz de carqueja com entrecosto é um clássico, as batatinhas do céu deliciosas, o ensopado de cabrito com míscaros famoso, e com razão. Aliás as boas novas começam logo com as entradas, mormente com a chouriça de carne e com a morcela à moda de Gouveia, um mimo. Voltando aos pratos principais também não são de perder as febras à moda da feira da Carrapichana. As novas instalações são amplas, arejadas e mantêm a traça beirã com a pedra à vista bem integrada. O serviço é a pecha desta casa, infelizmente não está à altura do que a mesa proporciona. Não é particularmente diligente nem simpático e revela uma aborrecida ignorância no tratamento do vinho (atenção que lhe vão tentar "chambrear" o vinho!). Falando em vinhos, a garrafeira é razoável, com natural predominância da região do Dão, a preços médios para o sector. Serviço de copos a puxar para o fraco. Esta é uma casa de bom comer, de cozinha generosa, simples mas apetitosa, mas que precisa urgentemente de melhorar o serviço. Ptos*: 6 (comida), 3 (serviço)

* Base de pontuação 8
1: Muito fraco.    2: Fraco.    3: Aceitável.    4: Bom.    5: Bom/Muito Bom.    6: Muito Bom.    7: Muito Bom/Excelente.    8: Excelente