Restaurante Viagem de Sabores

País: Portugal Localidade: Lisboa Endereço: Rua S. João da Praga, nº 103, Junto à Sé, 1100 Lisboa Telefone: 21 8870189 Encerra: Aberto apenas ao Jantar. Encerra aos Domingos

Data publicação: Setembro 2002 Autor: Tiago Teles - Os5às8 Data visita: Setembro 2002 Apreciação: O que me seduz neste restaurante é o espaço e a sua cozinha. O espaço porque é descontraído. A cozinha porque me permite viajar. O tipo de cozinha é Internacional - Exótica. As especialidades são: Caril Vermelho de Tamboril; Vieiras flamejadas em Whisky; Esparguete vindo do Mar; Borrego à Marroquina; Escalopes de Foie-gras; Magret de Pato com estragão; Tarte de Limão Chefchaouen; Nems tailandeses. Magret de Pato com Estragão foi talvez dos melhores pratos que experimentei até à data. Na carta de vinhos impera o bom senso e nota-se que a escolha é bastante cuidada. Não existem vinhos a preços proibitivos. Podemos antes encontrar dos melhores vinhos relação preço/qualidade do mercado: Quinta das Caldas Tinto 2000; Hero do Castanheiro Tinto 99; Sidónio de Sousa Reserva Tinto 98. Na minha opinião, o tipo de vinho aconselhado para a restauração. Os copos? Não sei se existem a pedido mas, caso não existam, seria aconselhado existirem. Ptos*: -

* Base de pontuação 8
1: Muito fraco.    2: Fraco.    3: Aceitável.    4: Bom.    5: Bom/Muito Bom.    6: Muito Bom.    7: Muito Bom/Excelente.    8: Excelente